今夜（7月3日）から姐さんは、ダイヤモンドプリンセスとか云う外国船に乗って旅立ちました。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ので、今夜から晩御飯フリーメニュー！（笑）
ニンニクたっぷりの外食も、姐さんが食べられないので食卓に上げられない食材も、何でもOK(≧∀≦)ﾉ
これから一週間、どう過ごしましょか（笑）
と、云う訳で…
初日の今夜は横浜西口にある『維新商店』さんへ向かいます。
今夜のお供は自転車友だ…ではなく食べ歩き友達（笑）のりりさん、ぴーちゃん夫婦（笑）
話によるとかなりの人気店らしいので、雨の降る中行列かな…っと思いつつお店の前に行くと、まさかの行列ナシ、店内空きアリの展開(≧∀≦)ﾉ
早速券売機で『特中華そば』980円と『豚飯』300円をポチッと。
大盛も同料金らしいので、『大盛』と口頭でオーダー。
薬缶の水を飲みながら暫し待ちます…
雑談しながら待つ事5分、『特中華そば・大盛』が到着。
郷愁を誘うようなルックスのどんぶりの上には、背脂の浮いたスープに、味玉１個、ワンタン３個、チャーシュー３枚、真ん中に青ネギ。
なんかよく分からないがゴー☆ジャス。
先ずは麺をリフトして一気にズゾッ
あ、ピロピロむちむち、チュルンっと…美味い！
麺は加水率の高い中太平打ち縮れ麺で、コシが強く食感もモッチモチしてて、好みど真ん中どストレートな麺。
昭和テイストに見せてはいるが、かなりの強力粉を使っている今風の麺のコシと歯応え。
メチャ美味しい！
縮れに良く絡むスープは、淡麗辛口の醤油味。
出汁は鶏ガラ野菜に魚介系の香り。
昭和の昔ながらのラーメンのボディを分厚くした旨味強化スープに、これまた強い醤油味。
丁寧に作られたスープは、雑味がなく、清湯ライクなスープ。
これにちょいダマで上質な背脂が甘味を加えてくれて…
スープもメチャ美味しい！！
ワンタンは生姜の効いた旨辛ワンタンに、ニンニク？！のコクが加わり、美味さ倍増(´▽｀)
チュルンチュルンっとした食感も気持ち良い。
メチャ美味しい！！！
チャーシューも、柔らかいながらも噛めば噛むほど、豚の旨味が口の中に溢れてくるチャーシュー。
出汁の旨味も吸っているので、もう堪らない(>_<)
これに甘辛醤油ダレを加えた『豚飯』がまた、ご飯がかっぽかっぽ。
チャーシューマニアの好みを知り尽くしたかのようなチャーシュー、マジ感涙もの。
メチャ美味しい！！！！
気がついたら、完飲完食してました(^_^;)
この頃は、健康に気を遣って完飲まではしてなかったのに(>_<)
御近所にあったら通いまくりたいレベル。
ご馳走様でした。
維新商店
神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F
045-324-0767
11:00-15:00/18:00-22:00(L.O.21:45)
土曜 11:00～22:00(L.O.21:45)
日曜日
完全禁煙
2013年8月23日
総合 3.38
食事 3.42
雰囲気 3.2
サービス 3.24
CP 3.4
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ので、今夜から晩御飯フリーメニュー！（笑）
ニンニクたっぷりの外食も、姐さんが食べられないので食卓に上げられない食材も、何でもOK(≧∀≦)ﾉ
これから一週間、どう過ごしましょか（笑）
と、云う訳で…
初日の今夜は横浜西口にある『維新商店』さんへ向かいます。
今夜のお供は自転車友だ…ではなく食べ歩き友達（笑）のりりさん、ぴーちゃん夫婦（笑）
話によるとかなりの人気店らしいので、雨の降る中行列かな…っと思いつつお店の前に行くと、まさかの行列ナシ、店内空きアリの展開(≧∀≦)ﾉ
早速券売機で『特中華そば』980円と『豚飯』300円をポチッと。
大盛も同料金らしいので、『大盛』と口頭でオーダー。
薬缶の水を飲みながら暫し待ちます…
雑談しながら待つ事5分、『特中華そば・大盛』が到着。
郷愁を誘うようなルックスのどんぶりの上には、背脂の浮いたスープに、味玉１個、ワンタン３個、チャーシュー３枚、真ん中に青ネギ。
なんかよく分からないがゴー☆ジャス。
先ずは麺をリフトして一気にズゾッ
あ、ピロピロむちむち、チュルンっと…美味い！
麺は加水率の高い中太平打ち縮れ麺で、コシが強く食感もモッチモチしてて、好みど真ん中どストレートな麺。
昭和テイストに見せてはいるが、かなりの強力粉を使っている今風の麺のコシと歯応え。
メチャ美味しい！
縮れに良く絡むスープは、淡麗辛口の醤油味。
出汁は鶏ガラ野菜に魚介系の香り。
昭和の昔ながらのラーメンのボディを分厚くした旨味強化スープに、これまた強い醤油味。
丁寧に作られたスープは、雑味がなく、清湯ライクなスープ。
これにちょいダマで上質な背脂が甘味を加えてくれて…
スープもメチャ美味しい！！
ワンタンは生姜の効いた旨辛ワンタンに、ニンニク？！のコクが加わり、美味さ倍増(´▽｀)
チュルンチュルンっとした食感も気持ち良い。
メチャ美味しい！！！
チャーシューも、柔らかいながらも噛めば噛むほど、豚の旨味が口の中に溢れてくるチャーシュー。
出汁の旨味も吸っているので、もう堪らない(>_<)
これに甘辛醤油ダレを加えた『豚飯』がまた、ご飯がかっぽかっぽ。
チャーシューマニアの好みを知り尽くしたかのようなチャーシュー、マジ感涙もの。
メチャ美味しい！！！！
気がついたら、完飲完食してました(^_^;)
この頃は、健康に気を遣って完飲まではしてなかったのに(>_<)
御近所にあったら通いまくりたいレベル。
ご馳走様でした。
維新商店
神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F
045-324-0767
11:00-15:00/18:00-22:00(L.O.21:45)
土曜 11:00～22:00(L.O.21:45)
日曜日
完全禁煙
2013年8月23日
総合 3.38
食事 3.42
雰囲気 3.2
サービス 3.24
CP 3.4