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Channel: 腹ペコ夜鷹の喰い倒れ日記
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スリランカ アーユルヴェーダ ランチビュッフェ@ディデアン

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2月12日も午前10時に蒲田の中央労働金庫さんにアポイントメント。

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住宅ローンやらその他のローンを全て纏めての借り換え融資の本審査が通ったので、振り込み書類等を持ち込みました。
これで今までのペースで繰上げ返済していけば、住宅ローン含め全てのローンが5年以内に終わる事になる!

自動車事故をきっかけに全ての債務や生活を見直し実施。
来年は長男も高校生だし、物入りになるので、早めにクリアーになるのは、メッチャ嬉しい。
資金にも余裕が出来るので‥‥‥‥‥自転車買えるかもー(≧∀≦)ノ

ただそれだけのアポイントなので、あっと言う間の10時15分に『お使い』終了~(>_<)
なので早め早めの昼食を頂きます(笑)

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とは言っても11時からランチを食べられるお店は‥‥‥‥‥、ありました!ありました!

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以前から気にはなっていたが、営業時間の関係で行けずいたお店が!
アーヴェストホテルの『ディデアン』さんの『スリランカ アーユルヴェーダ ランチビュッフェ』1389円!

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早速、開店と同時に入店、窓際のカウンター席に案内されます。
メニューを聞いて、やはりビュッフェをチョイス。
んで、スリランカ料理とは何ぞや?

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南インド料理に近いが、島国なので魚介類のカレーが多い。
また鰹節みたいな魚の乾物モルジブ・フィッシュで取った出汁を使った料理が多い。
ココナッツミルクを使いカレーはマイルド傾向。
香辛料は乾物ではなくフレッシュな物を使う。
全ての料理は『カリー』と呼ばれる(笑)

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大きな丸皿が配膳されましたので、早速バイキングテーブルに向かいます。
テーブルの上には多種多様なカレーが並んでいます。
丸皿の真ん中に御飯を盛り、御飯を囲むように料理を少しずつ載せていくらしいです。

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真ん中に『赤米』を載せて‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥、時計回りにテーブルを回り、料理を載せていきます。
いんげんのカレー、キャベツチキン、マグロカツ、マンルン、チリピックル、蒸し野菜、レンコンの炒めカレー、カシューナッツのカレーとかよく分からなが、どんどん更に盛って盛って盛って。

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んで、完成したのが此方。
一応、彩りとか考えて盛ってみたが‥‥‥‥‥。
ま、イイか(笑)

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これをスプーンでカレーと赤米、若しくは幾つもカレーと赤米っといったように、自分の好きな味にして食べます。
酸っぱい、甘い、辛い、塩っぱい‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥自分の好みにして食べるので、不味い筈は無い(笑)

料理自体、スリランカ人シェフがスリランカと同様の食材を使い、同じ様に作っている本格的なスリランカ料理なので、クオリティ高いです。

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あっという間に1皿食べ終えちゃいましたので、もう一周回って、お代わり(笑)

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今度は、辛め設定で盛ってきました。
うん、美味いねー。

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最後はデザートとコーヒーを頂いて、ご馳走様でした!
また、絶対来ます。


ディデアン東京都大田区蒲田5-12-12 アーヴェストホテル 蒲田東口 1F03-3739-000706:00-14:30年中無休完全禁煙
総合 3.41食事 3.43雰囲気 3.28サービス 3.25CP 3.45


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