りんごタルト@チェレステカフェ

『tour de チェレステ2014』第5話です。

りんごタルトの画像と、今日は早仕舞いと云うFacebook記事を読んで、川崎を出る前に予定していたお店を全て吹っ飛びました(>_<)
背に腹は代えられません。
もうチェレステへGOです。

ハートの形のハンバーガーを一瞬で胃袋に仕舞い、自転車に跨り、ペダルを踏み込みます。
R124、R136と下田街道を北上し、14時30分に伊豆の国市に入り、チェレステカフェに到着したのは14時45分（笑）
甘味に駆ける情熱と言えば良いのでしょうか？（笑）

ドヤ顔で店内にお邪魔します。
カウンターに座り、ご挨拶をすると…
あれ？前に鍬さんと一緒にいらしましたよね？
っと店長。

え？
良く覚えてましたね、丁度一年ぶりの訪問になってしまっていたので、逆に此方が恐縮しきりです(^_^;)
1年前にお邪魔した時は、お昼から地元のショップのパーティが入っていて厨房がエライことになっているのに、朝から鳥を注文したんですよね（笑）

などとトークしながら、本日のスィーツ『りんごタルト』380円と『珈琲』300円をお願いします。

暫くして到着した『りんごタルト』は、こんがりローストされたタルト生地の中に、宮崎の鬼の洗濯岩よろしく美しい波紋状に敷き詰めた林檎がタップリ。
表面を砂糖、バターなどで煮詰めコーティングされたフィリングをオーブンで更に焼き締めているので、綺麗な飴色をしていて、これまた美味しそう。

ナイフでサクッと。
柔らかいアップルとザクザクしたタルト生地の対比が楽しい。
口に放り込むと、熱が加わった事により酸味と甘味が強調された林檎からジュワっと味が染み出してきて、堪らない。

タルト生地のほろ苦い旨味が林檎の甘味をしっかり受け止めているのが良い。
甘過ぎない…が、林檎の甘味を最大限活かした林檎のタルト、美味しいです。

…ので、ついついお代わりしちゃいました（笑）

早仕舞いするので、早めの16時にトークを切り上げ、次回の再会を約束して、ご馳走様でした。

さて、今年のチェレステ詣でが終了…っと。
後は鍬さんの反応を見ながら…飛龍に行くか（笑）



チェレステカフェ（CERESTE CAFE）
静岡県沼津市口野55-16
090-6350-0023
【月・水～金】11:30～20:00
【土・祝】06:30～09:30/11:30～20:00
【日】06:30～09:30/11:30～17:00
火曜日・第2月曜日・第4月曜日休
完全禁煙
2013年4月12日OPEN

総合 3.31
食事 3.35
雰囲気 3.28
サービス 3.2
CP 3.3