大ネギチャーシューメン@らぁめん元住家

時事ネタ優先な私ですが、土曜日にイベントを主催した私ですが、まだ書き上がっていません｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ので、昨年末ネタです（笑）
暦では2015年1月26日ですが、記事の中は未だ2014年12月23日（笑）
あらら、食べてから一ヶ月？？？
ネタが古くて申し訳ない（笑）

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*


2014年5月11日に新規開店するも、水周りのトラブルで休業。
6月4日に再開するも、暫くしてまた休業。
そして、7月14日にリニューアルオープンした『元住家』さんに行ってきました（笑）
5月開店早々のレビューは散々な物が多かったが、2度の休業した後から更に5ヶ月経っているので、流石に味は落ち着いているだろうと、意を決しての訪問です（笑）

お店の前に自転車を停めて入店。
お店の入口にある券売機で『大ネギチャーシューメン』1300円をポチッと。
カウンターに座り、高台に食券を置いて暫く待ちます。

5分くらいにで、胡麻の良い香りをプンっとさせて『大ネギチャーシューメン』が到着しました。

おおお…どんぶりの上で白髪葱が爆発しています（笑）
それもビックバン級（笑）
二郎タイプのコニーデ型野菜盛りみたいなネギ盛りを想像していたのでビックリ（笑）
ネギ好きには堪らないですね。

では頂きます。
麺をグワッとリフトしてみる。
麺は加水率弱高めの中太気持ち縮れ麺（笑）
麺の表皮に家系ラーメン特有の脂コーティングされてますね（笑）
もっちりとした麺は、スープが良く絡んで普通に美味しい。
これならつけ麺も楽しめるかな？

スープは、ベースは家系ラーメンならではの醤油豚骨だが、若干ライト気味になっている。
でも味が薄過ぎない、と言うか家系ラーメンよりもコクがある。
鰹節は感じないので…地鶏と昆布が入っている？
中々美味しいですね。

具材は海苔、メンマ、ほうれん草にチャーシュー5枚。
チャーシューは厚切りな硬めな食感の煮豚チャーシュー。
チャーシューを喰っているって気持ちになります（笑）

特筆はやはり白髪葱。
家系ラーメンのこってりを爽やかにしてくれる。
醤油とネギは相性鉄板だわ（笑）

塩っぱい塩っぱいって云う過去記事がいっぱいあったので、玉砕覚悟で訪問したのだが…ネタ的には美味しくなかった（笑）
ご近所の家族連れや敬老グループの胃袋を掴んでいるみたいなので、このお店長生きするかな？

ご馳走様でした。


らぁめん元住家
神奈川県川崎市幸区下平間214-1 1F
044-276-8900
11：00～21：00
水曜日
完全禁煙
2014年5月10日OPEN

総合 3.13
食事 3.15
雰囲気 3.1
サービス 3.1
CP 3.1